美食

《美食》（月刊）创刊于1989年，由江苏苏豪传媒有限公司主办。自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。二十年来，《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用；江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作，在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体，将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。主要栏目有：烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。[查看详情]

《美食》202008期目录

【仅供投稿参考】

 

大众美食_美食头条

享日式料理,需一心一意Samantha;1-2

 

大众美食_美食头条_享日式料理，需一心一意

日本料理 自有讲究Samantha;3-4

日本怀石料理大师：村田吉弘Samantha;5-6

黑木 超越美味本身の日本文化体验Miss Special;7-12

鮨極 南京高端日料，巅峰之作莫圣峻;Samantha;13-18

和饗 当怀石料理遇见烧肉Miss Special;19-24

 

大众美食_地标美食

南京梅花糕25-26大众美食_三点一刻

属于下午茶的优雅时光27-32

甜蜜的盛夏记忆33-38

梦龙冰淇淋主题下午茶39-40

 

大众美食_创意料理

常州特色菜41-42

盛夏滋味，美“玉”京城43-44

盘中的意式美学李春晖;45-48

舌尖上的中西碰撞李春晖;49-52

 

食材&生活_餐厅评论

墨西哥城 世界排名第12位的餐厅PUJOL水乡的小莫;53-60

 

食材&生活_主题风情

香格里拉黄鱼宴 享东海馈赠 品渔家美鲜61-64

经典美味带您“漫游槟城”65-66

蒲烧鳗鱼67-68

 

食材&生活_养生金坛

度假金沙湾，美味博味堂李春晖;69-70

怡然天成，回归本味71-72

 

酒店餐饮_最美酒店

别辜负了大理的美73-78

 

食材&生活_美食众议院

“世界美食之都”的美食——扬州面条（中）刘涛;79-80

地皮饺子孙悦良;81

面筋三说孙悦良;82

 

酒店餐饮_特别报道

中国国际食品和饮料展览会将于9月28-30日在上海举行 参展企业达2200家83-84

构建“全时旅游”新格局 双凤打造伏羊节美食品牌85-86

 

酒店餐饮

行业资讯87-88

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