期刊简介
QIKANJIANJIE
期刊名称：美食龙源收录
- 主办单位：江苏苏豪传媒有限公司
- 国内刊号：CN 32-1379/TS
- 国际刊号：ISSN 1005-345X
- 出刊周期：月刊
- 级别：龙源收录|维普收录|知网收录|读览天下|超星收录
- 查重要求： 论文查重
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- 版面费收取参考：
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- 11-25《美食》投稿须知
《美食》（月刊）创刊于1989年，由江苏苏豪传媒有限公司主办。自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。二十年来，《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用；江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作，在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体，将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。主要栏目有：烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。